Пловдивската пивоварна Jägerhof, известна с фокуса си върху баварските бирени традиции, ще представи нова бира по случай рождения си ден. Jägerhof Kellerbier ще бъде премиера за пивоварната, а стилът произлиза от областта Франкония в Бавария.
Името Kellerbier буквално означава „избена бира“, тъй като исторически тя е отлежавала и се е сервирала директно от студени каменни изби. Стилът се характеризира като прясна, нефилтрирана и леко мътна бира, обикновено непастьоризирана, с по-мек и плътен профил в сравнение със стандартния pils. Често се отличава с ясно изразени малцови и хлебни нотки.
Важно е да се отбележи, че Kellerbier не е строго фиксиран стил като pilsner или helles, затова вкусът и характеристиките могат да варират значително между различните пивоварни.
Лично аз много харесвам този стил и нямам търпение да опитам интерпретацията на Jägerhof.
Голямото парти по случай 13 години Jägerhof ще се проведе на 25 май и ще включва специална програма с музика, водещ и игри.
За още бирени събития вижте Бирения календар.
Вашият коментар