Когато температурите паднат, нещо в нас естествено посяга към по-плътните и тъмни бири.Porter, Stout, Dunkel, Doppelbock и т.н. – сякаш сезона просто ги вика по име.Но дали това е универсално правило? Или просто наш местен навик да търсим топлина в чашата? 🌍 По света: тъмната бира не е само за студените месеци В България зимата…
Няколко дни след завръщането ми от Thessaloniki Beer Festival 2025, реших да споделя впечатленията си. Бирата – централният герой Ако досега не сте се докосвали до гръцката крафт сцена, очакват ви доста изненади. Но ако търсите силно международно присъствие – по-скоро ще останете разочаровани. Гостите отвън бяха малко, но с много високо качество – сред…
Бъди биреният гийк променящ бъдещето към по-добро! Крафт бирата е повече от просто напитка – тя е изкуство създадено с внимание и страст. Тя е за тези, които ценят истинския вкус, автентичността и качеството на това което консумират. Но знаете ли, че с всяка чаша можете да направите още нещо добро? Представете си как всичките…
New Brew Thursday е традиция, зародила се преди около 15 години в САЩ – като подкаст, създаден от група ентусиасти на занаятчийската крафт бира. Всяка седмица те опитвали нова за тях бира всеки четвъртък, обсъждали нейните характеристики и вкус в приятелска атмосфера, придружена с разговори за огромния и постоянно развиващ се свят на крафт пивоварството.…