Ден на Фермерска бира – Saison Day

Ден, посветен на един от най-емблематичните белгийски стилове – „Farmhouse Ale – Saison“. Произхождащ от френскоезичната част на Белгия, стилът първоначално е варен през студените месеци от фермери за лична консумация и като сезонна бира за работниците през топлия период на годината.

Saison се отличава със сух финал, висока пивкост и комплексен ароматен профил. Днес стилът е широко поле за експерименти: от класически интерпретации до модерни версии с диви дрожди, барел отлежаване и използване на локални съставки. Водеща роля във всяка варка има нейният селски, сезонен и регионален характер, а не стриктното придържане към тясна вкусова рамка.

Обикновено се отбелязва в края на април. Платформата Untappd традиционно пуска лимитиран, времево ограничен бадж, който може да бъде спечелен при консумация на Farmhouse Ale – Saison в рамките на събитието.